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      • 商用廚房降溫的幾種方法——中輝廚具

        廚房只要制作美食就會產生熱量,一旦產生熱量廚師就會覺得燥熱、流汗,就會一邊炒菜一邊擦汗,影響出餐速度,出餐時間就會大打折扣。那有什么小方法可以避免這類情況發生使得廚房變涼快呢?連鎖餐飲店廚房1、選用油煙機降溫:通常人們只知道油煙機是用來吸油的,卻不知道油煙機還可以降溫,只要選對了抽排煙,就能控制廚房的溫度。利用油煙機降溫的前提是擁有“大吸力”,油煙吸得越干凈,廚房的熱氣便也在劫難逃。安裝注意,在安

        2023-05-21

      • 采購商用廚房設備的一些問題解答-中輝廚具

        商用廚房設備已經廣泛應用于連鎖餐飲,政企院校,酒店酒樓等。根據廚房場地的大小以及布局的不同。所以廚房設備有著不同的規格尺寸。并且同樣的廚房設備的材料也會有不同材質。具體分為不銹鋼、鋁、木材和硅膠。那么在商用廚房設備的海洋里,我們應該如何采購?無論是酒店、餐廳還是員工食堂,當廚房工程設計開始時,我們都應該考慮廚房設備的布局。商用廚房中裝飾常見的雷區有哪些呢?今天由錦華帶領大家初步了解下。一:廚房地磚

        2023-05-21

      • 精益求精完成工程項目建設——中輝廚具

        中輝廚具作為一家集商用廚房設備的研發設計、制造加工、銷售服務和大型廚房工程設計安裝、酒店用品經銷等業務于一體的大型企業集團,在工作中不僅對產品質量有嚴格要求,還對產品安裝過程精細入微,不放過每個細節。俗話說“天下大事,必作于細”,中輝人有一個特點就是喜歡不斷雕琢自己的產品,完善自己的工藝,享受著產品在雙手中升華的過程。4 月28日下午,工程部相關人員對項目的施工現場進行勘察,對現場發現的問題提出合

        2023-05-21

      • 通風排煙工程-中輝廚具

        通風排煙工程 最近,研究指出,不同種類的炒鍋,使用的方法也有所不同,只有了解了廚房不銹鋼廚具設備用品中炒鍋的安全使用方法,才能發揮它們的正確作用,否則就會對健康不利。高溫油炸別用不粘鍋。不粘鍋的不粘涂層其實是一層薄膜,厚度在0.2毫米左右,如果干燒或油溫達到300℃左右,這層薄膜就可能受到破壞,有害成分全氟辛酸胺就會釋放出來。其安全使用溫度應不超過260℃,而煎炸的溫度一股都比較高,所以不宜用它

        2023-05-25

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